Сибиу

Сибиу, или Германштадт по-немецки, с XIV века служил важным укреплённым центром саксонских поселенцев в Трансильвании. Его ровные улицы и просторные площади возникли вокруг цитадели, надёжно защищённой массивными каменными стенами. Благодаря удачному расположению на торговых путях к Черному морю город быстро обогатился ремёслами, купеческими доходами и культурным обменом, привлекая сюда самых искусных зодчих и художников того времени.

Сегодня Сибиу по-прежнему разделён, в Верхнем городе — мраморные площади с церковными шпилями и покачивающимися на ветру знаменами, в Нижнем — жилые кварталы, где за фасадами домов в стиле барокко и ренессанса скрываются современные кафе и галереи. Весь ансамбль органично объединён сетью мостиков и лестниц, например знаменитым "Мостом лжи", где три арки сливаются, словно отражения в воды Кибина.

В самом сердце старого города прямо на площади стоит собор святой Марии, чей 73-метровый шпиль стал визитной карточкой Сибиу. Это величественное готическое здание, построенное в XIV веке, поражает строгими стрельчатыми окнами и строгими контрфорсами. Всего в квартале сосредоточено более десятка церквей — костёл святого Варфоломея и кафедральный храм святого Николая рассказывают о многообразии вероисповеданий и культурных влияний на трансильванской земле.

Несмотря на древнюю атмосферу, Сибиу остаётся активным экономическим центром: здесь работают IT-стартапы, модные кофейни и коворкинги. Между старым городом и пригородами курсируют синие автобусы, а такси вечером доставят вас прямо к отелю. Для осмотра окрестных виноградников и горных перевалов стоит арендовать автомобиль — дороги вокруг города прекрасно асфальтированы и отмечены указателями.

Художественные сокровища

Князь Самуэль фон Брукенталь создал в Сибиу первый в Румынии публичный музей, открыв его в 1817 году. Дворец Брукенталя, украшенный изящными лошадьми на крыше и балюстрадами в стиле рококо, хранит богатую коллекцию европейских портретов и пейзажей, старинных гравюр, а также редких книг XVII–XVIII веков. Всё это позволяет заглянуть в тайны жизни аристократии и просвещённой буржуазии Румынии прошлых столетий.

В парке "Астра", к югу от исторического центра, открыт крупнейший в Восточной Европе музей под открытым небом: более 300 аутентичных деревянных домов, мельниц и кузниц со всей Трансильвании воссоздают быт крестьян и ремесленников XIX века. Здесь можно провести целый день, бродя по ухоженным улочкам, заглядывая в заросшие папоротником амбары и слушая рассказы экскурсоводов о народных праздниках и обрядах.

Недалеко от Сибиу находится деревня Горецу, где мастера сохраняют древние приёмы гончарного ремесла. В их лощинах по-прежнему обжигают посуду в дровяных печах, а расписные кувшины и миски украшают цветочными мотивами и традиционными румынскими символами. Каждая выставка изделий здесь превратит покупку сувенира в настоящее путешествие сквозь века.

Под цветущими каштанами

По весне, когда в Сибиу расцветают каштаны, город наполняется музыкой и танцами. На площадях звучат народные скрипки и волынки, повсюду разбивают палатки с местными винами и сырами. Летом в Брукентальском дворце организуют камерные вечерние концерты, а в начале осени улицы украшают ярмарки ремёсел под названием "Германнштадт в огнях", когда старый город освещён тысячами огарков.

Гостиницы и питание

На въезде в Нижний город встречает уютный отель "Boulevard", расположенный в отреставрированном здании XIX века. Номера здесь оформлены в классическом стиле с антикварной мебелью и современным удобствами, а на первом этаже всегда ждёт завтрак со свежей выпечкой и местными джемами. Ещё один любимец туристов — "Continental", чуть в стороне от пешеходных улиц, с тихим садом и дизайнерским лобби, где часто устраивают выставки молодых художников.

В кафе "La Taifas" предлагают тушёную дичь под хрустящей корочкой из теста, а в уютном "Kulinarium" подают авторские интерпретации трансильванских супов и вареников с черникой. Не обходите вниманием сыр "брынза" из соседних ферм и домашние вина из виноградников под Сибиу, чьи букеты смело конкурируют с лучшими сортами Европы.

Сибиу сочетает в себе романтику средневековой Германии, энергию современной Румынии и очарование трансильванских холмов. Здесь можно гулять под сводами готических церквей, вдыхая аромат печёного хлеба, и уже через минуту оказаться в стильном баре со стаканчиком хрустального бренди. Каждое возвращение в Сибиу открывает новые грани исторического наследия и живого духа этого удивительного города.