Сальта

Сальта, официально Сан-Мигель-де-Сальта, иногда зовут "Сальта-ла-Линда" ("Прекрасная Сальта"). Расположенная на северо-западе Аргентины у подножия Анд, она встречает гостей мягкой субтропической погодой, пышной растительностью и богатым смешением индейских, колониальных и европейских культур.

Город стоит на 1 190 м над уровнем моря в узкой, но плодородной Лерменской долине. Сехильные горы, пенящиеся ущелья и каньоны окружают Сальту с севера и востока, а равнины Чако простираются к югу. Лето жаркое (до +28°C), зима мягкая (около +12°C), а дожди бывают преимущественно в декабре—мартe.

Колониальное наследие

Основанная испанцем Эрнандо де Лерма 16 апреля 1582 г. как стратегическая станция между Перу и Буэнос-Айресом, Сальта быстро выросла в торговый и военный оплот. В XVIII–XIX веках город был центром освободительной борьбы и переложил густую страницу аргентинской истории. Поток итало-испанских иммигрантов в конце XIX века вдохнул новую жизнь в местную торговлю и культуру.

В колониальном старом квартале вы увидите:

• Собор Сан-Франсиско — монументальный храм XVIII века с жемчужно-розовым фасадом и легендарными статуями Девы и Спасителя;
• Кабильдо — бывшее здание горсовета, ныне Исторический музей провинции;
• Часовня Святого Бернардино — пример раннего барокко с резным алтарём;
• Арковая улица Ла-Флорида — торговая галерея в традиционном стиле.

За городом поднимается канатная дорога на гору Сан-Бернардино (1 100–2 000 м). На вершине раскрывается панорама Сальты и зелёной долины Лерма, а пересечение облаков между шпилями рельефа создаёт ощущение полёта над облаками.

Поезд в облаках

Каждую неделю из Сальты отправляется "Поезд в облаках" (El Tren a las Nubes). Эта инженерная жемчужина связывает Сальту и затерянный в горах город Сан-Антонио-де-лос-Кобрес, преодолевая 4 000 м над уровнем моря и пятикилометровые каньоны на голых арках мостов.

Аутентичные деревушки

Из Сальты легко добраться до традиционных андинских поселений:

• Кальчаки — винодельческий оазис в долине, где можно дегустировать Torrontes и Malbec;
• Тилькара — археологическая зона Пукара с доиспанскими фресками и террасами;
• Умауака — культурный центр региона с меской ярмаркой ремёсел и барочными церквями;
• Лос-Кардонес — кактусовый лес гигантских "кардонес" в Национальном парке.

В августе город "оживает" музыкальным фестивалем, где звучат фольклорные мелодии и древние горнолыжные ритмы Кико. Улицы Красной площади благоухают карнавалом и уличным танго, а вечером начинается пир аргентинского асадо — барбекю на углях.

Кулинарные открытия

В Сальте царит андинская кухня: в меню обязательно картофельная пастелья, запечённая в кукурузном тесте; севиче из горной форели; сладкие empanadas с тыквой, сыром или мясом. На закуску — tamal из кукурузной каши, завернутый в банановый лист.

Советы путешественнику

• Канатка на Сан-Бернардино работает с 8:00 до 18:00 — приходите утром для ясного вида.
• Носите лёгкие куртки — на высоте прохладнее даже летом.
• Рынок на Пласа 9 де Хулио открыт ежедневно с утра — лучший источник ремесленных сувениров.
• На атракцион "Поезд в облаках" билеты продаются заранее — бронируйте не позднее чем за неделю.

Сальта сочетает в себе зачарованную колониальную архитектуру, древние традиции коренных народов и вкус свежей андинской кухни. Здесь каждый найдёт и острые ощущения, и умиротворение высокогорных долин, и богатство культурного наследия — поэтому "Прекрасная Сальта" остаётся одной из главных жемчужин Аргентины.